育苗是蔬菜生产的关键技术环节，蔬菜集约化育苗技术主要是采用轻型基质作为育苗载体，穴盘作为主要容器进行生产的模式。根据生产需要，不同蔬菜品种、育苗季节、栽培模式等选用不同孔穴大小的穴盘。为了提高单位面积的产出率，在不影响育苗的前提下，应尽量选择孔穴较多的穴盘。
育苗穴盘的孔穴形状主要有圆形和方形，大棚育苗盘，圆形孔侧平滑，育苗盘，四周没有直角，利于植物根系下扎和盘根，更适合小苗龄作物的生长；方形孔穴四角也从初的直角改变成圆角，所含基质一般要比圆形孔穴多 30% 左右，水分分布比较均匀，种苗根系发育充分，大苗龄蔬菜育苗多选用方形孔穴。
穴盘育苗在由填料、播种、催芽等过程中均可利用机械完成， 操作简单、快捷，适于规模化生产。
在种苗生产过程中重要的工作是水分管理。但是在实际工作过程中却常常由经验不多的人来做。在不恰当的时间或者用错误的方式浇水，会---影响穴盘苗的生产。
不允许穴盘苗完全干燥；反之，基质中水分过于饱和也不行，会造成根系缺氧
如果浇水次数过多，那么植物容易徒长，草莓育苗盘，减少基质透气性，对根系造成损伤，从而容易病菌。 温室内浇水是重要的任务，不应该一个没有经验的人去操作。浇水需要更多的是工人不断主动累计的经验而并非书面或者口头传授的知识。
肥料和养分
育苗肥的选择：
一般来说，好的商品育苗基质能够提供子叶完全展开之前所需的所有养分。由于穴盘容器小，淋洗快，基质的ph值变化快，盐分容易累计而损伤幼苗的根系。所以我们要选择品---良而且稳定的水溶性肥料作为子叶完全展开后的养分补充。
---劳动环境，便于手工操作。可坐在温室的休息室内，把穴盘放在操作台上，往穴盘里播种或分苗。作业后放到温室里。
穴盘选择：根据蔬菜种类选择穴盘规格，50孔适合瓜类、茄子，白色育苗盘，72孔适合豆类、茄果类。
基质选择：基质要疏松、保水保肥、有机质丰富，多用草炭土和蛭石配制，消毒后装盘备用。
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